Hauptspeisen
Radieschenragout, Mangold süß-sauer | |
Spinatpesto, Mairübchen gebraten | |
Butter, Salbei, Pastinakenchips, roter Blumenkohl | |
auf der Hautseite gebraten, Zitronen-Fenchelbutter, Frühlingsgemüse, Rosmarinkartoffeln | |
Balsamicojus, Mairübchen gebraten, Gemüse-Gnocchi | |
Kräuter-Knoblauchbutter, Wurzelgemüse, Rosmarinkartoffeln | |
Rotweinjus, gratinierter Spargel, buttergeschwenkte Kartoffeln | |
gratinierter Spargel, buttergeschwenkte Kartoffeln | |
Gulasch von der Keule, Medaillon vom Rücken, Frühlingsgemüse, Bandnudeln |